继续一个人滴晚餐，即使就我一个人，发现一个菜我也还是吃不下饭啊
哈哈~贪吃滴人果然就是贪吃啊~
今天做了酸菜鱼和蒜蓉素炒茼蒿。
好像猪头出差以后我的伙食变清淡了好多哈，原来我是个喜欢清淡滴人呢
，也有可能是因为夏天实在是不能吃那么多上火滴麻辣菜啊~
今天的酸菜鱼我们也来个清淡版滴好了~ 酸酸香香滴超级开胃，但是不油不辣哦~
【食材】 酸菜 鱼
【配料】 葱 姜 蒜 干辣椒 花椒
【调料】 油 盐 鸡精 盐 糖
【做法】
1. 准材料，酸菜一包，鱼两块，我这里很难买到新鲜的能片鱼片的鱼，我用的就是这种速冻的比目鱼片了，而且很容易碎，我只能切大块呢，葱，姜，蒜都备好
2. 酸菜切丁，鱼切块，新鲜的还是切片好啊，葱姜蒜都切成末，干辣椒切段
3. 锅里放油
4. 小火炒香花椒粒，为了吃滴方便，我捞出扔掉了，不嫌吃时候麻烦的可以放里同煮
5. 放入干辣椒，葱姜蒜末炒香
6. 放入酸菜粒炒香
7. 炒出香味后，加入没过酸菜滴热水，
8. 大火煮开，放入鱼块，煮个十来分钟，汤汁奶白了就调入适量滴糖，我是为了中和酸味，放入盐和鸡精 就可以关火出锅了~
来来~ 盛饭~ 吃饭~
今天配的蔬菜是蒜蓉素炒蒿子秆
这个酸菜鱼绝对是超级清淡和简化版滴，这大夏天的实在是不想吃重口味重油滴，等到冬天咱在来个麻辣鲜香版滴酸菜鱼~ ha~
