材料：面粉、茴香、粉条（我用的是红薯粉）、鸡蛋、排叉、
调味料：自制花椒粉、葱姜沫（葱多一些）、盐、生抽、食用油、
准备：
1、先把茴香择好，洗净、控水，切碎。
然后往切好的茴香里撒一些盐，杀出水分（15分钟），再把茴香挤干。
2、花椒焙黄，用料理机打成粉。
3、粉条泡软，切成小段。葱姜切沫。
4、鸡蛋打散，翻炒成小块。
5、我自己做的排叉，擀成面皮，划几刀，入油锅炸。
金灿灿的排叉炸好了——
脆脆香香的，我忍不住吃了好几块。
放在案板上，轻轻一擀就行了。
好了，所有材料都准备齐了——
然后开始和馅：先在茴香里加入盐、花椒粉、葱姜碎，香油；再依次放入粉条碎、鸡蛋碎、排叉碎。和匀，适口味再加入少许香油。
下面就可以包了。（大家都会，所以没拍。）
包好，可以上锅蒸了。
出锅了。
（面要先发好啊。虽然我没说，但是没有它可是万万不行的啊！）
