鲁菜【香酥茄盒】

爱食尚

2011/7/20 19:20

原料：茄子一个，鸡蛋，五花肉。

配料：盐，大料粉，花椒粉。

做法：

1 现将茄子洗干净。

2 五花肉一块，选适量。

3 将茄子切成片。

4 将鸡蛋液加粉面搅拌均匀。

5 将适量的肉放案板上剁碎。

6 将肉馅放入盐，大料粉，花椒粉搅拌均匀。

7 将切片中间加上肉馅。

8 把茄片2面裹上面糊。

9 平底锅里放适量油，把茄子片放入锅里煎。

10 等到2面金黄就可以出锅。

11 出锅，即可享用啦。

希望在美食家这个大家庭里好好的学习厨艺，坚持下去。现在感觉自己又回来啦。

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