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麻辣海藻凉粉

GXL8728 2011-07-23 14:36:51
麻辣海藻凉粉


        老公喜欢吃凉粉,我试做了一次不成功,公婆说是买的红暑淀粉不纯的缘故,今天上网向各位美食亲们求证了,有亲介绍用澄粉,下次一定试试,谢谢大家啦!
        今天,我这儿的银座商城在东边又开了一家大型分店,上午和老公、女儿进去逛一圈,虽然开业促销打五折,但东西依次贵的吓人,用老公的话来讲,一月不挣个十万块钱,是别想在此血拼的,如此以来,咱这个现在不挣钱的“家庭病妇”,也只好在楼上过了过眼瘾下来了。不甘心呀!一定要让女儿发奋读书,既使供不出一个能挣大钱CEO,也要供一个能挣小钱的小白领来,嘻嘻。楼上的东西暂时不能买,咱就到超市逛一圈,居家过日子,吃喝的东西还是得必备的,这不,先买一块老公喜欢凉粉回来,把我家这“挣钱机器”先喂好了,再想着供我家未来的“挣钱机器”吧。



麻辣海藻凉粉

原料:海藻凉粉、蒜瓣、蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油
做法:1、海藻凉粉块长方小块;蒜瓣放蒜窝中,加少许盐,捣成蒜蓉。
      2、碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油,调匀成调料汁。
      3、将调料汁倒入装有凉粉的盘中,放入蒜蓉,拌匀即可食用。

制作调料汁的步骤:
步骤一:
步骤二:


成品图:

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