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最简单最健康的下饭菜——【素炒老豆角】

芽芽不乖 2011-07-25 12:59:52

 

 

这天热的,连我这个喜欢做饭的都懒了,

早上和妈妈去市场买菜,刚走到市场口就开始下雨,

幸好带着雨伞了,加紧加快买完,

刚回到小区门口,雨又停了,这还真是六月的天小孩的脸——说变就变啊

 

我们这边,这种叫老豆角,学名叫什么我还真不知道

不过做起来真的很好吃呢,虽说是素的,但还是超级的下饭啊

过程简单就不用说了,加起来也就10多分钟

上次叔叔送的德州扒鸡今儿个就解决了它!!!!

 

 

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材料:老豆角半斤,葱姜蒜

做法:

1、豆角洗净切成小丁,葱姜蒜切好备用。

2、锅里放入油,油热之后放入葱姜爆香。

3、放入老豆角丁翻炒。

4、锅里加入适量的开水,水在豆角的三分之二处就行。

5、盖上盖子焖煮,直到锅里没有一点水份,加入蒜翻炒。

6、出锅前加入盐就可以了,其他的都不需要加哦。

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