低脂的香蕉松糕

材料：熟透的中等大小的香蕉一根，低筋面粉150克，白糖60克，牛奶90克，鸡蛋一个，色拉油30克，无铝泡打粉一小勺，

做法：

1.       低筋面粉150克和一小勺的无铝泡打粉混合过筛备用，

2.       香蕉去皮后放进保鲜袋，用擀面仗或勺子等工具压成泥状，

3.       将牛奶，白糖，色拉油，鸡蛋，香蕉泥放入大碗中，用打蛋器搅打，使液体混合均匀，

4.       倒入过筛后的面粉与泡打粉的混合物，用刮刀迅速翻拌均匀，使粉类完全湿润，

5.       拌好的面糊看着粗糙多块就可以了

6.       将面糊倒入模具中，八分满，放入预热好的180度的烤箱，中层，上下火，20-25分钟，烤至表面微黄就可以取出。

这款松糕是玛芬蛋糕的一种，但没有用黄油，用的是很少量的色拉油，更加低脂，更加健康，刚出炉时食用最为美味。吃不完的要放冰箱保存。