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【香米厨房】--儿时的美味~萝卜油端子

脆香米MM 2011-07-26 10:57:22

萝卜油端子,我是很喜欢了~

记得小的时候,经常能吃到这个,贰角一个。。。

现在已经很少能看到介个啦~~~

那天在一个卖健康油条的店里发现了这个,一元一个,等了近20分钟,才吃到嘴~

咬上一口真是香啊,尽管吃到的全是面,没吃到两根萝卜丝

老公和宝贝也很喜欢这个萝卜油端,嗯,既然我们三人都喜欢吃,偶就来DIY,难度系数应该不大~~

今天的晚餐,皮蛋瘦肉粥&萝卜油端子~

=================萝卜油端子==================

材料:萝卜,鸡蛋一个,面粉适量

调味料:盐,鸡精,白胡椒粉,香油,

方法:1、萝卜擦成萝卜丝,加适量面粉,鸡蛋一个,盐,味精,白胡椒粉,香油,拌匀(不用加水)

           2、面糊要调的干些,如下图,将面糊放入模具;

           3、锅里倒油,油温热,将装入面糊的模具放入锅里慢慢炸,炸至两面金黄即可;

因为偶没有在模具上刷油,所以模具有些沾~

后来偶就不用模具,直接用勺子挖面糊放入锅里炸,感觉这样操作更简单易行~~

谢谢观赏:)


 

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