第一次试做——香芋冰激凌

    这几天上海一直持续高温天气，看到火辣辣的太阳都不敢出门了。想吃冰激凌也可以自己在家做，浏览了美食达人的诸多冰激凌作品，忍不住也跃跃欲试了。第一次做，准备还是不充分，如果放点果酱什么的点缀一下可能更添食欲哦。

材料：淡奶油250ml、牛奶250ml、白砂糖60克、香芋粉20克、蛋黄3个

制作：1、蛋黄加白糖20克打匀，再加牛奶打匀。

2、用小火加热，不时搅拌到浓稠，不要煮沸腾，放凉备用。

3、晾凉后加香芋粉，拌匀。

4、淡奶油加40克糖打发成硬性（打蛋器提起有尖角）。

5、把打好的淡奶油加入到牛奶蛋黄液中，拌匀。

6、把拌好的奶油蛋黄液倒入容器里，盖上盖子冷冻，1小时后搅拌一下，每隔1小时搅拌一次，3次即可。

   尝一尝吧，味道还是不错滴。