o(∩_∩)o 今天下午买了杨桃,第一次吃,感觉挺好,酸甜酸甜的。
吃了一个就想着用杨桃做个菜吧!嘿嘿,上网搜了搜,没想到杨桃还真可以做菜呢!
刚刚从厨房里忙乎着过来,迫不及待跟大家伙儿分享俺的美食。
家常甜点——甜蜜蜜拔丝杨桃
杨桃的营养价值高,含有对人体健康有益的多种成分如:蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质,果实好芳香清甜。
材料:杨桃一个、白糖、面粉
步骤:
处理杨桃
(如图)沿杨桃的棱去掉硬边,洗干净。(只要去掉硬边哦,去掉太多的话就浪费咯)
洗干净的杨桃横切成块,放在盘子里备用。(很像五角星哦
)
炸杨桃
面粉中加入清水调至稠状,成面糊。
切好的杨桃块放入面糊中,两面粘上面糊。
锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃。
杨桃两面炸至金黄酥脆。
捞起杨桃沥油备用。
拔丝杨桃
锅底剩少许油,放入白糖,加少量清水。
小火熬制,不停翻动。
待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃,快手拌匀。
出锅装盘。