木耳炒杏鲍菇

材料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒
调料：姜、蒜、油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、糖

做法：

1、准备原料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。

2、肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3、姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丝，有大葱可以放一点，我忘买了。

4、杏鲍菇用手撕成丝。

5、木耳用水浸泡，洗净，切成丝。

6、锅热入油，倒入肉丝滑炒，炒变色盛出待用。

7、锅里放油，烧热，倒入姜蒜炒香。

8、倒入杏鲍菇用中火翻炒。

9、倒入木耳翻炒，杏鲍菇炒一会出水了，可以用大火翻炒。

10、倒入肉丝和青红椒翻炒。

11、放入盐、糖、生抽、蚝油调味。

12、淋香油出锅。

木耳炒杏鲍菇做好了，大家来尝尝哈。