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剁椒包菜

GXL8728 2011-08-02 12:34:27
美味就是这样简单——剁椒包菜

       连续的下雨,使得天气好凉爽,喜欢这样的气温,不冷不热的,身体和心灵都很舒适的感觉,下厨也有了源动力,这不,赶紧洗手做汤羹,做一个受欢迎的家庭煮妇吧。


剁椒包菜

原料:包菜半个、剁椒两勺、炒好的里脊肉、葱姜末、生抽、盐、味精
做法:1、包菜半个,手撕成片状,放盐水中浸泡半天,中间换两次水(据说包菜中农药残留量很大,这样可以去除大部分有毒物质),烹制前捞出控干水分备用。
      2、热锅上油,爆香葱姜末,放两勺剁椒炒出香味,依次加入包菜、里脊肉,大火翻炒,调入生抽、盐及味精,即可出锅。

步骤一:

步骤二:


成品图:

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