今天就寻思着用那个“西瓜碗”再做一道菜菜吧！呵呵，你还记得那个“西瓜碗”不？
翻了一下橱柜找出来葵花籽仁，还有不知道什么时候剩下的汤圆粉。好嘞，就这么办！
本菜纯属本人自创，如有撞菜或是雷同，纯属偶然啊！o(∩_∩)o 哈哈
西瓜也疯狂——西瓜皮葵花饼
材料：半个西瓜皮、葵花籽仁、汤圆粉（汤圆粉主要成分是糯米粉、精米）
酱料：番茄沙司
我想汤圆粉如果换成面粉、糯米粉之类的也不错，美食嘛就是可以随心所欲。
步骤：
（嘿嘿，“西瓜碗”隆重登场咯！）
西瓜皮对半切开，去皮洗干净。
切成长薄片后再切碎备用。（如图）
切好的西瓜皮放在碗里，加两小勺食盐，搅拌均匀。
西瓜皮腌制五分钟左右，出水后倒入纱布，拧干水分。（西瓜皮水分还是蛮多的）
拧干水分的西瓜皮放回碗里，加一小把汤圆粉，搅拌开。
加入葵花籽仁、少量味精，搅拌均匀。
将搅拌好的料做成小圆饼状备用。（如图）
开火咯！饼饼要下锅了！
锅中油烧至六七成热的时候，下入西瓜皮葵花饼。
小火慢慢地煎炸，一面炸熟后翻过来炸另一面。
待两面炸至金黄色即可出锅了。
（因为是用汤圆粉炸制的，所以炸的过程中饼是软软的，翻动的时候要注意不要弄散）
抹上番茄沙司，味道好极了！
抹上一点番茄沙司，酸酸甜甜的，实践证明味道贼棒！
