金丝肉饼

        几天上不来，原来是网站改版了，有点不一样哦

        夏天来了虽然胃口不好，但是蛋白质还是不能缺少的，冰箱里的肉糜除了做饺子、馄饨、炒菜、肉饼汤等，还有什么办法换换花样呢？最近在我订的杂志上看到用土豆丝做的金丝肉饼，很特别，就试了一下，果然不错哦~~

1、准备肉糜，加盐、生粉、生抽、小半个洋葱、切成粒的虾仁、一个蛋拌匀；土豆丝洗去淀粉沥干，加盐腌制至软，挤干、再加生粉、一个蛋拌匀。

2、把肉糜在手掌中摔打成团，两面裹上土豆丝，下油锅小火煎熟。