材料：丝瓜、鲫鱼、紫苏、姜、蒜、香葱、辣椒沫
做法：
1、将鱼处理干净。
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。
3、热锅冷油下姜蒜爆香。
4、将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5、调入适量料酒和生抽。
6、下丝瓜块稍焖。
7、加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。
8、调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。
