简单开胃下饭菜~~~酸辣青椒肉丝

 

 

主料：酸包菜梗100克  猪肉100克  青椒100克

辅料：蒜适量  洋葱适量香葱适量

调料：食油2茶匙  盐适量  淀粉适量 胡椒适量 生抽适量

 

做法：

1、准备好猪肉、青椒、洋葱。

2、洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。

3、酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。

4、锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。

5、锅中余油，爆香葱蒜。

6、倒入青椒，翻炒匀。贴心叮咛：

7、加入酸包菜梗，炒匀。

8、倒入滑散的肉丝。

9、加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。

10、调好味，盛入盘中。

 

步骤图1-10

 

 

贴心叮咛：

1、做手撕包菜，菜梗可以留下做泡菜。

2、不喜欢泡菜，用醋调味也行。