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简单开胃下饭菜~~~酸辣青椒肉丝

籣草児 2011-08-03 09:37:13
 

 

 

 

主料:酸包菜梗100  猪肉100  青椒100

辅料:蒜适量  洋葱适量香葱适量

调料:食油2茶匙  盐适量  淀粉适量 胡椒适量 生抽适量

 

做法:

1、准备好猪肉、青椒、洋葱。

2、洋葱、青椒洗净、切丝;猪肉切丝;蒜拍破、香葱切细粒。

3、酸包菜梗切丝;猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。

4、锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。

5、锅中余油,爆香葱蒜。

6、倒入青椒,翻炒匀。贴心叮咛:

7、加入酸包菜梗,炒匀。

8、倒入滑散的肉丝。

9、加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。

10、调好味,盛入盘中。

 

步骤图1-10

 

 

贴心叮咛:

1、做手撕包菜,菜梗可以留下做泡菜。

2、不喜欢泡菜,用醋调味也行。

 

 

 

 

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