家常菜----酸辣土豆丝

烟水迷离

2011/8/4 19:40

用料：土豆，干红椒，青椒，大蒜，生姜

调味：盐，白糖，白醋，黑芝麻油

用料图

土豆去皮切丝，过冷水去淀粉，换几次水，换到水是清的就行了。

大蒜、生姜、青椒、干红椒切好。

热锅冷油下入大蒜、生姜、青椒、干红椒炒出香味。

倒入土豆丝。

放适量盐调味。

倒入适量白醋。

放少许白糖。

炒至土豆丝断生放芝麻油炒匀即可。

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