高笋带着股清甜味，吃起来还不错哦
再来一张 
做法如下：
1、材料：小米，高笋，腊肉
2、小米用牛奶泡半小时，这样做小米的口感更好。
3、高笋洗净，切片。
4、姜、葱、蒜切好，备用。
5、腊肉切片。
6、将泡好的小米放锅蒸20分钟。
7、蒸好的小米用香油拌一下。
8、锅烧热，放油，下姜、葱、蒜。
9、下腊肉，翻炒。
10、放小米，翻炒。
11、加入高笋，翻炒。
12、放少许酱油调色，即可关火。
重要提示：
前段时间看个健康栏目，讲到关于用油的问题，大家炒菜一般都是先下油再烧热，这样会破坏油的成分，吃了对身体不好，正确的方法是将锅烧热，再下油，这样锅的高温已经将油烧热了，直接下菜，不用再烧热油。
