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大煮干丝

小耿妈妈 2011-08-06 18:46:58

 

        

       

  用料:大白干 菜心 猪肉 虾皮 菌菇

  1.菌菇用手撕成丝状,洗净,青菜心洗净沥干。

  2.猪精肉切成丝。

  3.大白干切成片,再切丝,开水锅里加点盐焯烫一下。

  4.热锅冷油,煸香姜丝,把肉丝倒进煸变色,加入菌菇丝。

  5.炒匀加水,把白干丝,虾皮加入,一起烧开,改中火炖十分钟。

  6.加入菜心,加鸡精,盐调味大火烧两分钟就可以。

  

  

  

  

  

       

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