主料：鸡翅10只
调料：盐、料酒、黑胡椒粉、蚝油、白糖、色拉油、姜丝、蒜末、洋 葱末、八角、生抽
做法：1、洗净鸡翅在上面划2刀，加料酒、盐、黑胡椒粉腌制1个半小 时；蒜剁成末，姜切丝、洋葱切末；
2、炒锅放油烧热下姜丝、蒜末、洋葱末煸香；
3、倒入鸡翅煎到两面变色；
4、放入八角、白糖、水、生抽焖烧20分钟；
5、再倒入蚝油翻炒，收干汤汁即可。
