今天这个炖蛋还是有点失败的,放在电饭锅上煮饭的时候随便蒸的，时间有点长，热气都从洞洞眼出来了！
用料：鸡蛋 蛤蜊 料酒 生姜 葱 盐
1.开水锅里加点盐，料酒，生姜，葱，然后把洗干净的蛤蜊
加入焯水。
2.壳张开济捞出过凉水，洗净壳内的泥沙沥干水分铺在盘底
3.鸡蛋三个打开，加点盐，水搅撒。
4.倒进蛤蜊盘里面，冷水下锅，中火蒸十分钟。
5.最后撒点葱花，淋点香油就可以。
