儿子的午餐

小孩子在这边上学，中午吃饭真的是愁坏了中国妈妈，无论天多冷，只要没下雨，小孩子都是坐在水泥地上捧着自己的午餐盒，吃着冷冷的午餐，学校不提供微波炉给孩子热午餐，所以，几乎所有的孩子中午都吃三明治，各种各样的三明治都是冷的。夏天还好些，冬天就惨了。我试着给儿子用保温饭盒带过炒米饭，饺子，包子，意大利面。但最多的还是这种牛油果三明治。

1.鸡蛋一个，牛油果半个，火腿片，全麦面包片两片，奶酪一片

2.鸡蛋打散，面包片切掉四边 

3.平底锅放少许橄榄油

4.放入蛋液

5.用铲子把蛋饼的四边折起来成四方形

6.然后煎另一面

7.牛油果用小刀从中间纵向切开

8.切好的牛油果

9.用餐刀刮取果肉，一边刮，一边压成泥

10.牛油果均匀的涂抹在面包片上

11.然后放奶酪，火腿片

12.最后把晾凉的煎蛋放上，大功告成！

成品

切开装盒