第一次蒸包子发图片。其实蒸过很多次，总是做不好，参照了杨帅哥的做法，自我感觉还不错，包子白白胖胖，最有说头的是包子馅，不喜欢买的豆沙馅，我自己熬制的馅，吃到嘴里会掉豆沙的那种，面面的，加了桂花、香油，真是香啊，儿子说比肉包子还好吃。
主料：面粉、红豆
辅料：白糖、食用油、香油、糖桂花、酵母
先看豆沙馅的做法：
1、大约200克红豆加满四倍的水，熬红豆汤，约1小时左右；
2、熬到豆子开花了，盛出来放到另一只锅里，加食用油、白糖，边熬 边用勺子把豆子压碎，直到水分熬干，成厚糊状；
3、晾凉的豆沙加糖桂花、香油拌匀待用。
熬好的红豆汤晾凉放入糖桂花、自制的酒酿，就成了红豆酒酿饮，冰镇后做饮料，不错吧，一举两得。
开始做包子了
1、温牛奶加酵母搅匀和面，和好的面团发酵40分钟；
我揉啊揉，揉了一百多次，我变揉边数，至少有120次，这次再蒸不好，以后不玩面团了。
2、和好的面团分成等份的小剂子，包成包子，再醒20分钟，开水上锅，蒸20分钟关火，等5分钟再打开。
总算做完了，味道是相当的香甜，我都吃撑了，走，散步去。
