----咖喱鸡饭----
女儿前两天做饭团上瘾，不仅为我们做了“三口之家”饭团，还为姥姥姥爷做了“老少开心”饭团，为姨妈做了“一桌麻将”（她姨妈的最爱），为她哥哥姐姐做了“时髦青年”饭团，又做了好多个寿司。。。忙忙碌碌不亦乐乎，劝她歇会儿也不听，最后累到了手腕酸疼。今天哼哼唧唧的，我也好心疼呢！慰劳一下她吧，给她做最喜欢的咖喱鸡饭，而且要漂亮的造型！
女儿从小就喜欢吃这个咖喱鸡饭，以前是到快餐店吃，自从我会做这个以后，女儿就不再去外面吃了，呵呵，还常常邀请同学到我家来品尝我做的咖喱鸡饭，嘿嘿，自美。。。
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【材料】鸡胸脯，洋葱，土豆，胡萝卜，咖喱块。
料酒、生抽、淀粉（这三样腌炒鸡丁用）。
【步骤】
1.将鸡胸脯切块。用少许料酒、生抽和生粉腌制5分钟。
2.土豆、洋葱、胡萝卜切块。
3.鸡丁过油炒出备用。
4.锅内留少许油，将土豆、洋葱、胡萝卜倒入。
5.稍微翻炒几下，倒入开水，迈过材料。
6.开大火，滚开后，改中小火10分钟。
7.倒入鸡丁。煮2分钟。
8.关火，将咖喱块放入。
9.翻炒几下，待咖喱块基本融化后开小火。
10.小火5分钟后关火。（期间注意翻炒几下以免粘底）
接下来，再和大家一起说说这个米饭和摆盘如何变的漂亮吧。可能很多朋友都知道的，我再啰嗦一下下哈。
1.取一个小碗，碗底放少许黑芝麻。
2.盛好米饭，压实。
3.找一个盘子，将小碗倒扣。
4.取下小碗就是漂亮的米饭了！
好吃的咖喱鸡饭，你想尝尝吗？
