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芹菜猪肉包

小耿妈妈 2011-08-11 12:04:50

 

     

    

用料:面粉 芹菜 猪肉 生姜 料酒 生抽 发酵粉 白糖 盐

  1.面粉加发酵粉,一点白糖,水和成面团发好。

  2.芹菜洗净,剁碎,开水锅里焯烫一遍,过凉水挤干水分。

  3.猪肉,生姜剁碎。

  4.把猪肉,芹菜,生姜,生抽,料酒,鸡精,盐,一点白糖加在一起搅拌上劲。

  5.发好的面团分成小剂子,压扁。

  6.包入做好的馅,醒十几分钟,上笼大火蒸半小时左右就可以。

  

  

  

  

  

      

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