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前段日子，母亲一直生病，每天忙着跑医院。陪妈妈输完液，和幺妹一道
回家。在车上闲聊，说起南瓜，幺妹也赞不绝口，终于明白了老姐我为啥那么
喜欢吃南瓜。
南瓜，热量低、口感绵甜，营养丰富，是人人皆知的“特效保健蔬”“最
佳保健食品”，因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱。对女性而
言，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。
每100克南瓜，只含有热量22大卡，且口感好，可以做成各式菜肴、面点或
者甜品，不能不说是绝好的低卡路里食材。
主料：南瓜100克
辅料：糙米汁200克 椰粉16克 枸杞子10粒
做法：
1、准备好适量糙米。
2、糙米洗净，入开水锅中；搅拌。
3、煮至水开，捞出米饭，留糙米汁备用。
4、准备好南瓜、椰粉、枸杞子；枸杞子用温开水浸泡。
5、南瓜去皮、洗净、切厚片，入微波炉高火叮3分钟至熟。
6、晾凉的南瓜放入搅拌机中。
步骤图1-6
7、椰粉倒入碗中。
8、用糙米汁将椰粉冲泡好。
9、椰汁倒入搅拌机中，与南瓜一道打成蓉。
10、糙米汁南瓜蓉用枸杞子点缀。
步骤图7-10
【贴心叮咛】
1、嫩南瓜糖分很高，取材要注意区分。
2、也可以用少量糙米一起搅拌，热量可能就稍稍高些。
3、有糖尿病趋向的最好选用老南瓜。
