自己在家做披萨----香菇培根披萨

面饼材料：面粉150g、酵母4g、白糖8g、温水90ml、橄榄油15ml、盐2g

披萨酱材料：西红柿1个、洋葱半个、蒜5粒、胡椒粉1g、番茄酱、橄榄油

内料：培根、香菇、玉米粒、青椒1个、马苏里拉150g

面团做法：

1、酵母溶于温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团

2、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵两小时至两倍大

披萨酱做法：

1、发酵面团的时间可以制作披萨酱，把洋葱和蒜切碎

2、西红柿在底部切个十字，用开水都1分钟后冲凉水，剖皮，切丁，顺便把培根、香菇、青椒也切好

3、锅里倒入橄榄油，下洋葱和蒜粒炒香

4、倒入切好的西红柿丁，翻炒均匀后倒入番茄酱，加盐、胡椒粉调味，转小火煮20分钟左右，中间要不断搅拌，以防糊锅

披萨做法：

1、披萨盘抹黄油，把发酵好的面团重新揉圆，放在盘中松弛10分钟左右

2、用手将面团推满披萨盘，用叉子在面饼上扎眼

3、将披萨酱抹在面饼上，洒上马苏里拉奶酪，然后逐层放上培根、香菇、玉米粒、青椒，最后再洒些马苏里拉奶酪