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香菇絲瓜肉丸湯

何以笙萧默 2011-08-10 18:10:44
很懷念小時候家裡做的絲瓜湯,一根絲瓜,幾塊肉片,很似清鮮
 
原料:
    絲瓜、香菇、肉丸、姜、蔥、蒜、調料等
做法:
  1.絲瓜削皮洗淨
  2.絲瓜切成小段,再將小段切開切片
  3.肉丸和香菇是做蝦仁釀香菇剩下來的
  4.將鍋燒熱加入豬油,放入姜蒜爆香,再加入適量的水
  5.水燒開後放入絲瓜,絲瓜顏色轉綠時放入香菇與肉丸,加入調料,煮兩分鍾起鍋裝碗,灑上香蔥就OK啦
飯前喝湯,苗条健康

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