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简简单单的卤鸡爪

微雨飞燕
2011/8/11 09:54
买了一盒鸡爪,本想做泡椒鸡爪的,孩子不能吃辣的,家里有卤鸡蛋的料包,就拿来做了个简单的卤鸡爪,结果说明鸡爪买少了
材料:鸡爪一盒 葱姜适量 冰糖适量 盐适量 老抽适量 卤料一包
做法:
1、鸡爪洗净,剁去指甲。
2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。
3、捞出,洗净,晾凉。
4、葱姜切片,准备冰糖适量。
5、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。
6、加入鸡爪,烧开。
7、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。
 
没等吃饭,看电视的时候当零食啃了~~~
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