用料：牛肉 老抽 白糖 八角 香叶 生姜 葡萄酒
1.牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
2.热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶，把牛肉倒进翻炒。
3.稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀加水（稍微多点）烧开改小
火炖。
4.等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉
就可以。
牛肉选用带点牛筋的最好！
