用料：鹅脖 生姜 八角 花椒 桂皮 辣椒干 糟卤
1.先把鹅脖上的油脂全部处理干净，加料酒焯水。
2.洗净后加八角，花椒，桂皮，辣椒干，生姜片，糟卤烧开
3.改小火烧半小时，放冰箱冷藏两小时以上。
4.剁成小块就可以。
因为糟卤是又咸又鲜的，所以在烧的时候就不需要加盐和
鸡精了
