用料:五花肉 梅干菜 酱油 料酒 生姜 鸡精
1.先把肉洗净,焯水,切成块。
2。梅干菜提前用水泡好,洗净。
3.热锅冷油,煸香姜片,把肉倒进加酱油,料酒炒匀。
4.加入梅干菜,炒匀,加水,(稍微多点)烧开,改小火炖。
5.大概三刻钟左右,加入鸡精,盐改大火把汁收掉就可以。