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红椒拌豆干

花雨曼陀罗 2011-08-11 16:02:54

   废话少说,继续上菜。今天上的是一个小凉菜,天气虽然不热了,可是心情不好导致胃口不好,拌个小菜下粥是个非常不错的选择。

一大碗基本上是我一个人吃的,人家怕上火,其实一点也不辣。

原料:红椒、油麦菜梗、豆干
 
配料:油、蒜、盐、生抽、醋、辣椒油、花椒油、白糖
 
做法:
 

1、原料图,洗净备用。
 
2、红椒、油麦菜梗、豆干切丝,蒜切末。
 
3、锅里烧水。
 
4、花生油烧热淋入蒜末碗中。
 

5、再加入余下的调料兑成料汁。
 
6、水开,依次放入豆干丝、红椒丝和油麦菜梗丝。
 
7、水开后煮1分钟捞出沥水盛于碗中。
 
8、淋上调好的料汁即可。
 

我得去买点小花花了,这个上面的花快被土匪给扯光啦。

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