家庭腌泡酸豆角
今晚，老公在东北的二妗子来婆家探亲，为了给长辈腾地儿，我们一家三口回小家了，坐在小家的电脑前，边写日志边走访美食好友们，心情又恢复了以往的平和与安宁。
说实话，这段时间，我过得并不轻松，一直在想尽办法排解不良情绪的影响。这周，酝酿已久的出行计划因老公意外受伤搁浅，心中既窝囊又难过，对此，老公及家人一直都以为我是因没有出行而气恼，认为我屈曲了家人们的好意，其实，他们误会我了，也没有弄懂我委屈的真正原因，说来说去，出不出行对我而言，并不是那么重要，我是觉得在出行前，反复听到家人不吉利的劝阻猜想，是一件非常忌讳的事情，结果，临行的前一天，这种不吉利的坏事就应验了，就好像遭了诅咒似的，加之是自家人，不能直截了当地发泄出来，心里堵得难受，经过两天的自我调节，今天，胸中堵着这口闷气算是彻底淡化下来了，也有心情重新开始我的美食制作之旅，这段心路走得好辛苦。
白天，做了一天的饭，晚上，休息之余，将前段制作的家庭腌泡酸豆角的方法上传，与大家共享，也请专家好友们指点一二。
家庭腌泡酸豆角
原料：豇豆、凉白开水、粗盐、白酒
做法：1、豇豆择洗，切小段，晾干表面水分。
2、找一能密封的空瓶或空罐，洗净晾干水分，倒入少许白酒清洗一下瓶或罐内部，倒入小半瓶凉白开水，倒入适量粗盐，搅拌均匀，再将豇豆段放入瓶或罐内，塞满后，将盖密封好，放入冰箱冷藏室中，腌泡十四天后即可用来做菜或直接食用。
小贴示：喜辣的朋友，可以放一些鲜青椒；也可以根据个人喜好，加放一些大蒜瓣、萝卜条黄瓜或增放一些香叶来调味。
步骤一：
步骤二：
成品图：
