家庭版简易卤蛋的制作方法
今天是周一，上午，老公去医院拆了线，伤口愈合情况不错，就是针眼处还需再长两三天，但破相留疤是一定的，好在，这个年龄也不需找对象了，丑点就丑点吧，只要人平安就好，这两天，我也想开了，可能真是上天拉了我们三口一把，让我们出行前出了点小灾，从而避过了大灾的发生，说来说去，什么都没有人平安、健康最重要，况且，我的身体本来就不好，再生气下去只有苦自己，想开了，反而身心轻松了。
下午，天太热了，小家在六楼楼顶，更象一座密不透风的大蒸笼，一停空调，人就喘不上气来，在家中也不愿意做饭，中午，从超市买了些现成的打发了，晚上，准备回娘家混上一顿，在厨房转了一圈，烧水时，看到从婆家拿来的老公同事送来鸡蛋，鉴于没冰箱，小家怕坏了，想了个法子，干脆将它们卤制起来，这样，既能放置的长些，还能随吃随拿，两全其美。
家庭版简易卤蛋的制作方法
原料：鸡蛋、花椒、酱油、盐
做法：1、鸡蛋若干个，洗净表面备用。
2、锅中放冷水，放入鸡蛋、花椒（二十粒左右），倒入适量酱油，调入三勺盐，小火慢烧十五分钟以上。
3、关火，将鸡蛋捞出，用炒勺将鸡蛋皮磕碎，再将鸡蛋放入卤锅中腌泡一天以上，入味后即可食用。
小贴示：1、夏季天热，可在卤汁中多放些盐。
2、若为了早入味，可将蛋皮去掉，直接放在卤汁中。
步骤一：
步骤二：
