下载 APP
搜索

鲜虾豆腐羹

蓝色南半球 2011-08-14 10:31:27

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。虾极富营养,其含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍之多,热量极低有美容瘦身之功效。

 材料:鲜虾、豆腐、金针菇、姜蓉

 做法:
 1、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。
 2、接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。
 3、虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。
 4、把豆腐加入继续煮沸。
 5、然后将金针菇也一起加入煮沸。
 6、放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。
 7、撒上葱花与香菜,再放少许胡椒粉即可熄火。
下一篇

蓝色南半球的更多日志

把全部菜谱保存到手机