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炝拌黄瓜
烟水迷离
2011/8/15 09:37
用料：黄瓜，干红椒，大蒜，花椒
调味：盐，香醋，生抽
黄瓜去皮对半切开，用刀背拍成小段。
放盐、生抽、香醋拌匀放冰箱冷藏半个小时。
大蒜、干红椒、花椒备好。
黄瓜从冰箱拿出来装盘，上面放上蒜蓉。
冷油下入花椒，干红椒炸至出香味。
热油倒在黄瓜上面，把红椒夹出来不要，吃的时候拌匀即可。
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黄瓜去皮对半切开，用刀背拍成小段。
放盐、生抽、香醋拌匀放冰箱冷藏半个小时。
大蒜、干红椒、花椒备好。
黄瓜从冰箱拿出来装盘，上面放上蒜蓉。
冷油下入花椒，干红椒炸至出香味。
热油倒在黄瓜上面，把红椒夹出来不要，吃的时候拌匀即可。