说起这个煲仔饭，不容易啊不容易，因为这个小砂锅，是我等了大半年才买到的。。悲催的物质匮乏的佛州大农村啊。。
好不容易抱回家的砂锅，可要爱惜了。第一次用，我先用百度上的方法，用小火煮了一锅粥，然后关火在灶上放了一夜。传说这个方法可以填补砂锅上的小缝隙，延长使用寿命~
砂锅开过张了，咱上煲仔饭罗~
原料：大米一杯，广式腊肠两根。
配料：生抽一勺，老抽半勺，白糖半勺，芝麻油数滴。
步骤：
1，大米先泡一个小时。
2，大米和水1:1.5左右的比例，加盖大火煮开。
3，转中小火继续煮。
4，煮到米饭八分熟，水差不多收干。
5，煮饭的空隙切好腊肠。
6，把腊肠扑到八分熟的米饭上。
7，打一个蛋，盖上盖，小火在煮5分钟。不要开盖，关火继续焖15分钟。
8，焖饭时，按上面给出的配料调好酱汁。
ok啦~~上桌
倒上酱汁，拌匀~~~哎哟这颜色这香味，哈哈，快快享用啦！
