鸡蛋豆腐羹

烟水迷离发布于 2011/8/16 10:15

用料：鸡蛋一个，水豆腐一块，火腿肠一根，葱花适量，水淀粉适量（我用的玉米淀粉加水兑的）

调味：盐，蔬之鲜，黑芝麻油

准备好用料，鸡蛋打散，火腿肠、豆腐切小块。

锅中放水烧开，倒入火腿肠、豆腐，放适量盐调味。

放适量蔬之鲜煮1分钟，倒入调好的水淀粉。（水淀粉按个人口味加多少，喜欢浓稠的可多放点。）

再次煮开后放入鸡蛋，加少许芝麻油拌匀即可关火。

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