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婆婆住院开刀后，一直在我这里调养。刚出院那会儿，不能吃太油腻和酥脆的东西。整天就是黑鱼、鸽子换着花样炖汤喝。
我和LG。估计真的是吃的太饱了，午饭都没吃多少呢。
主料：面粉500克
辅料：韭菜100克
调料：食油3勺 盐适量 花椒粉适量 黑胡椒粉适量
做法：
1、准备好面粉。
2、面粉中加入温水，拌成絮状。
3、充分和匀成光滑面团，松弛10分钟。
4、准备好花椒粉、黑胡椒粉。
5、准备好新鲜韭菜。
6、韭菜摘洗干净、切细粒。
步骤图1-6
7、碗中放入适量花椒粉、胡椒粉、盐、面粉、熟油，调成油酥。
8、面团分成若干份，擀薄、刷上油酥，均匀撒上韭菜粒；从一端卷起成长筒状。
9、由面筒一段团起，成厚饼状。
10、面饼擀薄；煎锅抹上一层薄油，放入面饼。
11、如果想吃软和点的饼，淋点水，加盖焖一会。
12、 翻一面，刷油；煎至两面酥黄。
步骤图7-12
贴心叮咛：
1、油酥口味随个人喜好调制。
2、不喜欢韭菜可以用葱或者香菜来做；都不要也行。
3、韭菜要切的细点。
