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大杂烩年糕

何以笙萧默 2011-08-16 10:20:41
上个月去吃了一次火锅,第一次吃到了传说中的年糕,嘿,当时就觉得蛮好吃的,上回逛超市就买了一包,在冰箱放了一个星期,星期天终于把它煮了吃了,味道也不错啦
原料:
 年糕、火腿、花菇、姜、蒜、蒜苗(没葱了,就用蒜苗代替了)调料
做法:
 1.年糕切条烧开水焯软捞出
 2.鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用
 3.姜蒜拍碎备用,蒜苗切小段备用
 4.鸡蛋煎出蛋皮盛出
 5.锅内放入少许油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒
 6.小炒一会花菇后加入水烧开
 7.水烧开后放入年糕火腿,再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦

 

好大一锅啦,都吃撑了,年糕很饱肚呢

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