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香烤草鱼

爱跳舞的老太 2011-08-16 11:14:44
香烤草鱼

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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用料;草鱼中段500克,

调料;盐,糖,料酒,鲜抽,姜,烧烤料,蜂蜜,油.

做法;1.草鱼中段去鳞,洗净,切厚片.

2.放盐,糖,料酒,姜片.

3.加鲜抽,烧烤料,腌制30分钟入味.

4.烤盘上垫锡纸,涂一层油,放上鱼片.

5.烤箱开上管,180度预热5分钟,把鱼放入,180度烤15分钟.

6.把烤盘拿出,把鱼翻一面,刷上腌鱼的汁.

7.烤8分钟.

8.把烤盘拿出,在鱼的两面刷上蜂蜜与鲜抽.

9.再烤5分钟即可.

 
 

1.烤鱼的时间根据鱼的大小,烤箱的温度而定。
2.烤料根据自己的爱好而加。

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