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家常菜----清炒菜花

mother52julina 2011-08-16 16:07:25
                     清炒菜花
 
 
 
材料:菜花400克,胡萝卜少许。
调料:色拉油20克,葱姜末各3克,精盐3克,五香粉2克,味精3克。
做法:1.将菜花清洗干净,取出小块装入盘中待用。
2.将葱姜切成末,胡萝卜清洗干净,切成片。热锅放油,爆香葱姜末,倒入胡萝卜片翻炒均匀,加入菜花。
3.将菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
4.将菜花稍微煨一会儿,翻炒均匀,炒至熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 
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