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爆炒花甲

烟水迷离 2011-08-17 09:17:05
 
 
用料:花甲,青椒,红椒,大蒜,生姜,小葱,洋葱
调味:盐,胡椒粉,蔬之鲜,蚝油
 
花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
 
配料切好备用。
 
热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
 
倒入花甲。
 
花甲炒开放入青红椒。
 
放适量盐调味。
 
放胡椒粉。
 
放适量蔬之鲜。
 
最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
 
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