鲜鲜美美－－－－－【三丝鸡汤面】

所用料：面条、瘦肉、五香榨菜、豆干、鸡汤、小葱

做法：

1、将瘦肉、豆干、榨菜分别切丝，瘦丝中加点淀粉跟黄酒抓腌均匀，榨菜丝清水中冲一会，去掉点咸味

2、热锅，倒入适量橄榄油，将腌过的肉丝倒入，煸炒均匀，肉丝呈白色时盛出

3、锅内余油，将豆干丝榨菜丝倒入大火煸炒1分钟

4、将炒好的肉丝倒入，煸炒均匀后，撒适量鸡精跟葱花，关火即可

5、取俩汤锅，一锅放鸡汤，一锅放清水，开火将之烧开

6、将面条在煮沸的清水中焯下，捞出放入烧开的鸡汤锅内，煮沸后放适量盐，关火即可

7、面条盛在碗中，上面撒上些炒好的三丝跟葱花即可