黑木耳炒基尾虾

LG买了半斤多的基尾虾说要最盐水虾吃，我看到冰箱里有发好的黑木耳，就抓了一把放下去，没有料到，黑木耳吃足了海虾的鲜味，味道变的特别的鲜，大受欢迎。
所以说呀--做菜，味道不是一层不变的，创造发明，就在自己的努力之中！

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用料；基尾虾300克，黑木耳100克.

调料；盐，糖，料酒，鸡精，姜，葱，胡椒粉。

做法；1.锅里油热，放下姜片爆香.

2.放下黑木耳煸炒.

3.放入基尾虾.

4.加料酒煸炒.

5.待虾转色，加些糖，盐，胡椒粉，一点清水，闷煮2分钟.

6.放些鸡精，葱段，煸匀即可.

1.炒基尾虾的时间不能长，长了就老了，口感不好。
2.油要少放，保持清淡。