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下饭菜——农家小炒肉

之吗 2011-08-17 13:04:29

    昨天在从相机里转pp到电脑上时,不小心把pp弄没了,这几天的算是白忙了一场。不过也不是特别重要的dd,丢了就丢了呗,日子天天过,美食天天有。昨晚做了这小炒肉,很下饭哦!zz吃了还想吃。。。。。

材料:猪五花肉,青椒,胡萝卜,郫县豆瓣,豆豉,姜,盐,胡椒鸡精,老抽。
制作:1、五花肉切片,青椒胡萝卜切片。
2、郫县豆瓣、豆豉用勺子碾碎。
3、炒锅烧热入油,下姜丝爆香。
4、倒入肉片翻炒变色。
5、下入郫县豆瓣和豆豉,翻炒。
6、加老抽炒匀。
7、放入青椒胡萝卜翻炒,加少许盐调味。
8、撒胡椒鸡精炒匀起锅。

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