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红油包菜

小耿妈妈 2011-08-18 12:23:20

 

      

      

   用料:包菜 肥肉 生姜 郫县豆瓣酱 鸡精 

  1.先把包菜洗净沥干,用手撕成小片。

  2.肥肉,生姜,切成丝。

  3.热锅冷油,油热后加姜丝,肉丝,把肉丝里面的油全部熬出

  4.把豆瓣酱加入炒出红油。

  5.包菜加进炒变色,加点鸡精炒匀就可以。

  个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了,所以不需要再加盐。

 

 

 

 

 

 

       

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