用料：包菜 肥肉 生姜 郫县豆瓣酱 鸡精
1.先把包菜洗净沥干，用手撕成小片。
2.肥肉，生姜，切成丝。
3.热锅冷油，油热后加姜丝，肉丝，把肉丝里面的油全部熬出
4.把豆瓣酱加入炒出红油。
5.包菜加进炒变色，加点鸡精炒匀就可以。
个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了，所以不需要再加盐。
