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我很丑但是很美味——五香鸡翅

相爱@十指相吸 2011-08-17 20:13:32

 

今天第一次买了鸡翅回来鼓捣。
三只鸡翅花了8块6的大洋,不知道这是不是很贵了?一公斤27块大洋!
改善改善伙食!
 
 
今天我真的感受到了现在这个“鸡”的嫩啊!真不知道催肥催了多久就上市了。
以前在家里的时候,看妈妈宰家里的土鸡都要拿出“砍柴”的架势。
但是今天我宰这个鸡翅真的就像切菜一样,我当时就雷到了。
 
 
五香鸡翅

 
 
 
材料:鸡翅三只
调料:料酒、酱油、五香粉、味精、花椒。

 
 
步骤:

鸡翅解冻后洗干净,按大中小切成三段。(如图)
鸡翅背两面划上几刀。
 
 
 

切好的鸡翅放在碗里,加入料酒、酱油、味精、五香粉、花椒,将鸡翅抹均匀腌制。
(我看到美食家里很多的菜友都腌制过夜,我这就腌了半个小时左右,味道也不错
 
 
 
 

   

      锅中放入油,烧至七八成热后放入腌制好的鸡翅。
      将鸡翅不断翻面,熟透后即可出锅。
      (我发现放了酱油鸡翅好黑哦,不知道的还以为是烧焦了,下次不放酱油了)
 
 
 
五香鸡翅
 

 

 

 

 

 

 

 

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