茄汁虾球……雅子的家常健康小菜

    这个菜听起来有点儿难，但实际上做起来非常的简单，所以我也把它称作家常菜了，虽然做法不那么专业，只要好看好吃营养健康就符合我的要求了！这个菜刀工看起来也不那么讲究，是为了我喜欢的黄瓜断了生以后的那种口感，如果切得太薄或用生黄瓜，好看是好看，口感就完全不同了。

茄汁虾球

菜料：大虾10个 （去皮去黑线虾背切开，用盐和白胡椒粉腌制30分）黄瓜1根（斜切厚1厘米长方片）  番茄酱适量

调料：盐 白胡椒粉 淀粉 糖

步骤：

1、热锅热油黄瓜迅速断生

2、摆在盘子一周

3、番茄酱中加入适量的糖和水，调制成自己喜欢的口味儿

4、腌制好的大虾抓淀粉后放入酱中，小火加热至熟

5、调制好的虾倒入盘中即可

爱心：大虾因为是可生食的，我没灼水，怕不熟的朋友可先灼水一下儿。

我的电脑还是不能正常回复大家，请大家谅解，以后一定补上。