黄豆鸡脚汤

      昨天，弟弟打来电话，说，媳妇生了，是个男孩，呵呵。由于之前我们兄弟三人都是生的女孩，所以，也希望他这个能是个男孩。之前一直没有问医生是男是女，老爸老妈说男女都一样，不用问。其实，我知道老爸还是想抱个男孙的，毕竟中国有着几千年重男轻女的思想，估计到了我们这一代人才好些。虽然没见到老爸高兴的样子，不过，从电话里已经感受到他笑到见牙不见眼了，哈哈。

     今天来个黄豆鸡脚汤，这汤也适合产妇喝呢。黄豆营养丰富大家都知道，蛋白质含量高，不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉硬化等疾病的理想保健品。鸡脚含有丰富的胶原蛋白，广东人喜欢用它来煲汤，美容嘛。这两样材料加起来煲汤，味道清甜，营养丰富，大家可以试试。

材料：鸡脚400克，黄豆200克，猪肉3两，盐，姜适量。

做法：

1、将鸡脚洗净，猪肉切大块。